Су-шеф

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Комплекс «МЕГАПОЛИС» - это современный многофункциональный автомобильный комплекс, включающий в себя автосалон, автосервис,
магазины по продаже автозапчастей и аксессуаров, автомойку, кафе и зону отдыха.Общая площадь: 14 000 кв.м.

Кафе при автокомплексе!
Все кухонное оборудование новое, современное!
Кухня домашняя, акцент на качественные ингредиенты!
Столовая для сотрудников, в ближайших планах открытие двух кафе для гостей на территории автокомплекса.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы персонала, обучение персонала.
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
  • Разработка и обновление меню.
  • Составление технологических карт, контроль исполнения.
  • Работа с поставщиками.
  • Составление заявки на необходимые продукты,контроль сроков,количества и качества поступающей продукции.
  • Проведение ежемесячных инвентаризаций.
  • Учет и калькуляция продуктов.
  • Оптимизация затрат и работа с себестоимостью.
  • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности.
Требования:
  • Высшее профильное образование (повар, технолог).
  • Опыт работы шеф-поваром/зав.производством не менее 3-х лет.
Условия:
  • График работы 5/2
  • Место работы: Богатырский пр. (ст.м. Пионерская, Ст. Деревня, Комендантский пр.).
  • Корпоративное питание.
  • Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании
  • Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек.
  • Оформление по ТК РФ.
  • Комфортные условия труда.
  • Скидки на ремонт и обслуживание автомобилей для сотрудников и их родственников.

Адрес

Старая Деревня, Пионерская, Комендантский проспект, Санкт-Петербург, Богатырский проспект, 14к2
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 21 февраля 2019 в Санкт-Петербурге

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии

Вакансии из других профобластей